来源:新茅榜
不得不说,疫情三年,“预制菜”非常火爆。随着政策的全面放开,2月13日,中央一号文件发布,更是首次将“培育发展预制菜”作为产业发展目标纳入正式文件。接下来,预制菜的发展想必会有更大突破。
(资料图片)
新茅·品牌百强榜,专注调研新消费品牌在消费市场表现、以及品牌销售额、品牌销量、年度营收动态等。借此“预制菜”风口,我们一起盘点几家做预制菜产品的品牌业绩情况。
锅圈食汇说到预制菜品牌,不得不提锅圈食汇,其成立于疫情爆发前夕,在疫情以及资本高频入局的形式助推下,其门店数量迅速扩张。截至目前,门店数已经达到9550家(数据源于:窄门餐眼)。
从2019年中成立至今,也就短短五年,其2020年-2022年营收分别是是30.6亿、42.0亿元、54.6亿元(预估),增速相对稳健,可以说,目前已经是预制菜“新势力TOP1”。其位列2021年《新茅·品牌百强榜》第24位。(联系东哥助理haitun1066,索取完整榜单)他已经成为中国最大的预制菜生产、销售公司之一。
阿宽食品
阿宽食品凭借一碗红油面皮一炮而红,成为网红经济的代表之一,2016年成立,2021年底便敲钟IPO。招股书显示,阿宽食品主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等4大品类,超200个单品。但有知名度的产品几乎只有网红爆款红油面皮,在红油面皮的带动下,2018年-2020年阿宽食品的业绩高速增长,营收分别为4.22亿元、6.31亿元、11.10亿元,2019年和2020年同比增速分别为49.54%75.89%。2021年以红油面皮为主的方便面品类为阿宽食品贡献了62.44%的收入。2021年全年营收12.14亿元,同比增速9.37%,位列《新茅·品牌百强榜》第94位。虽然阿宽食品从2021年增速放缓,但是从品测以及用户回购来看,对产品的认可度还是非常高,故新茅榜依据阿宽食品在全网的商品销量数据,预估2022年全年营收为13.41亿元。(修正预估数据,联系东哥助理:haitun1066)
莫小仙
以网红单品自热火锅起家的莫小仙向来低调,但成绩却很不错。虽然属于成立较早的预制菜、方便速食品类,但真正爆火是在疫情期间。从2020年-2022年全年营收分别是8.0亿元、13.1亿元、17.0亿元(预估),同比增速分别是60.00%、63.0%、31.2%。
当前,自热火锅竞争甚是激烈,其竞品品牌自嗨锅。从2020年-2022年营收分别是14.0亿元、13.2亿元、12.8亿元(预估),营收连年下滑,同比增速也在逐年下跌,从2021年同比增速-6.0%,预估2022年增速-3.2%。(修正预估数据,联系东哥助理:haitun1066)
叮叮鲜食/叮叮懒人菜
1月3日,叮叮懒人菜就发布了2022全年叮叮收官战报,数据显示,12月单月销售额突破2.2亿元,2022年全年销售额突破8亿元。其实,在叮叮懒人菜之前,叮叮鲜食就已经在2017年成立(数据来源:企查查),直到2020年叮叮鲜食内部孵化叮叮懒人菜品牌。主要面向C端用户,品牌产品涉及酸菜鱼、猪肚鸡、外婆菜、虾饼等速冻预制菜。品牌通过在抖音、快手等视频直播渠道迅速开店扩张,经过2020年的沉淀优化,2021年销售额已经突破1亿元,虽然并未上榜《2021新茅·品牌百强榜》,但也是属于提名品牌。叮叮懒人菜的爆发式增长,不知道会维持多久,但新茅榜会持续追踪。
珍味小梅园
珍味小梅园成立于2020年6月,同年8月开始销售产品,定位新中式预制菜,产品包括家常菜、特色面点、家宴菜、网红菜四大系列。2020年底销售额已达数千万,2021年,销售额更是超2亿元,2021年也是受到资本热宠的一年,全年累计完成 5 次融资。在资本回归理性的2022年,收获1次融资,但是品牌势力并未就此止息,仍旧是迅速扩张,据新茅·品牌百强榜观察估算,2022年预估销售额达到5亿元,增速达150.0%。(修正预估数据,联系东哥助理:haitun1066)
本味鲜物
以烤肠作为第一款产品切入市场的本味鲜物,成立于 2020年,是定位于高端低温肉制品的品牌。烤肠其实是一个老赛道,老市场,并非是新品类,但是本味鲜物凭借“0淀粉纯肉肠”口号,迅速切入烤肠市场,并且拿到不错的成绩,2021年销售额达1亿元,据其全渠道产品销量数据,以及新茅·品牌百强榜估算,2022年销售额预计达3亿元,同比增速200%。(修正预估数据,请联系东哥助理:haitun1066)
三餐有料
“三餐有料”是由国内冷链食材供应链B2B平台“冻品在线”集团独立孵化的新零售公司,成立后半年内完成了三轮融资。2020年12月,三餐有料开出了第一家社区门店。截止完稿,现有门店数量10家,主要集中于福建省。新茅·品牌百强榜近期与三餐有料内部人士沟通了解到,2021年品牌营收大概三四千万,2022年倍速增长。具体营收数据,后期会于《2022年度新茅·品牌百强榜》统一公布。(可添加东哥助理:haitun1066,获取数据)
肉班长
肉班长创立于2021年8月,以“不做淀粉肉”为品牌slogan,首款午餐肉产品于2021年11月24日正式上线销售,产品主要面向中高产人群提供健康低温肉产品。上线1个月就完成了第一批种子用户积累,凭借产品创新+精准高效营销,迅速突破100w销售额。据新茅·品牌百强榜了解到,其2022年全年销售额预计达到7000万,作为新锐品牌,一年时间做到如此销量,其实已经很厉害了。(修正数据,请联系东哥助理:haitun1066)
...
像寻味狮、大希地、小牛凯西、信良记、黄小猪...等等更多预制菜食品品牌,真实营收数据,都在新茅·品牌百强榜有统计。新茅榜现已向全网公布(2020/2021品牌百强榜、电商百强榜),请添加东哥助理(haitun1066)索取,添加请备注“新茅榜”。